Il mercato alimentare è il primo posto dove andare quando si visita una città nuova, per il suo fascino irresistibile di colori, profumi e suoni. Ma da dove arrivano le grandi quantità di cibo che vediamo nei mercati? Come si sistemano gli spazi di vendita al suo interno?
Come si decidono i prezzi di vendita al pubblico? A queste domande risponde “Food Markets Profumi e Sapori a Km zero”, il nuovo programma in cinque puntate in onda su Rai5 il giovedì alle 21.15, a partire dal 30 maggio.
Una serie di puntate monografiche incentrate su cinque mercati e cinque sistemi complessi, che giocano un ruolo cruciale nelle città di Torino, Barcellona, Budapest, Vienna e Lione. Protagonista della prima puntata è Barcellona: città incantevole e baciata dal talento e dall’ispirazione dei più grandi artisti, che nasconde tra i molti gioielli un angolo segreto: il mercato alimentare de La Boqueria.